Домашняя кулинария — составление меню

Каждой хозяйке при составлении меню завтрака лучше всего ориентироваться на продукты, прежде всего содержащие так называемые балластные вещества, то есть клетчатку.
Самые распространенные из них, это каша, овощи, фрукты, хлеб из отрубей. Почему они?
Потому, что только эти продукты способны подготовить пищеварительную систему к нормальной работе в течение суток и обеспечить естественное очищение организма на должном уровне. [...]

Домашняя кулинария для леди и не только

Этим сообщением мы начинаем серию постов о «секретах» домашней кухни.
Для многих из вас, дорогие читательницы, эти, так называемые секреты, давно таковыми не являются. Но есть еще некоторые, для которых процесс приготовления пищи до сих пор остается такой же загадкой, как и принцип работы большого адронного коллайдера.
Об устройстве последнего мы поговорим как-нибудь позднее, сегодняшний [...]

Немного о мороженом!

Вы не поверите, но еще в давние времена на Руси даже крестьяне занимались приготовлением примитивного мороженного. Делалось это очень просто - они выносили на мороз смесь из творога, сметаны, изюма и сахара, залитую в удобную форму. Обычно такое угощение приходилось не на каждый день, а по обычаю, перед Масленицей.
Всем известно, что мороженное улучшаетПриготовление [...]